展示会・セミナーレポート

オーストラリア展示会、カンガルー肉

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カートの中身

カートは空です。

オーストラリア総領事館・領事館が仙台で企画・主催したイベント、"Australian Professional Tasting" (オーストラリア　プロフェッショナル　テイスティング）の様子です。プロのシェフ・ソムリエなど「食のプロ」に直接オーストラリア食材の魅力をアピールしてきました！

メニューは

ルーミートパワーサラダ　　　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/3）
ルーミートステーキ焼肉風　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/25）
ルーミートマリネ　　　　　　　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/11）

をメインに、ブッシュスパイス（www.roomeat.co.jp/product-list/4）のご試食もしていただきました！

オーストラリア領事館：展示会＃2

こちらのもオーストラリア総領事館・領事館が企画・主催したイベントです！今回は大阪で出展しました。

メニューは

カンガルーパワーサラダ　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/3）
カンガルーテールスープ　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/5）
ダチョウのタタキ　　　　　　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/58）

をメインにご参加いただいた皆様にご試食していただきました！特にカンガルーテールスープの人気が凄かったです！！

オーストラリア領事館：展示会＃3

またまたオーストラリア総領事館・領事館のイベントに参加しました！今回はスキーリゾートとして有名な長野県白馬で出展しました！白馬はオーストラリア人に人気があるらしく、シーズンになると「ここはオーストラリアなのか？」と錯覚するほどたくさんのオーストラリア人観光客が多いそうですよ～

メニューは

カンガルーテールスープ　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/5）
ダチョウタタキ　　　　　　　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/58）
ワニのグリル
ラムタンのチャーシュー

う～ん、、なかなかマニアックなラインアップ。。。ですが、めずらしさもあり、ここでも大反響でした！

MATSUYA GINZA：ニューワールドワイン展示会 With カンガルー！

この日は松屋銀座でニューワールドワインの展示会に参加しました！

そしてニューワールドワインといえば、、、オーストラリアワイン！ワインの試飲会ではチーズやクラッカーが定番ですが、オーストラリアワインということで、「カンガルーのトマトソース煮込み」をワインのおつまみとしてご紹介させていただきました！赤身のお肉なので、赤ワインとの相性が抜群です。ものめずらしさと、美味しさでご来場の皆様にご満足いただけたと思います。

カンガルートマトソース煮込み　（レシピは　⇒　www.roomeat.co.jp/page/41）

※ニューワールドワインとは？

近代以降になってワイン造りをはじめた地域のことを「ニューワールド」といいます。

オーストラリア大使館：お花見パーティー With カンガルー！？