低カロリー、低コレステロールのルーミート(カンガルー肉)、オーストリッチ(ダチョウ肉)、クロコダイル(ワニ肉)のスペシャリティーミート専門店

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送料無料キャンペーン終了のお知らせ

2008-10-28

大変ご好評につき、先着１００名様に達しましたので送料無料キャンペーンを終了させて頂きます。
また別のキャンペーンを企画しておりますので、乞うご期待ください。

ダチョウの卵！

2008-10-10

ダチョウのタマゴを入手しました！

鶏卵と比べると、その大きさはよくお分かり頂けると思います。
重さ鶏卵の２２．９倍！（鶏卵：６３ｇ、ダチョウ卵：１４４４ｇ）

体重６０ｋｇの人が乗っても割れないくらい丈夫な殻は、カナヅチや包丁の背中などを使って割るそうです。

さて、気になるお味のほうは後日アップいたします。

送料無料キャンペーン実施中！

2008-09-19

ホームページリニューアルキャンペーンといたしまして、先着１００名様限定で購入数に関わらず送料無料とさせて頂きます。
日頃ご愛顧いただいているお客様、初めてのお客様、是非この機会にお買い求めください。

先着１００名様に達しましたら、同キャンペーンは終了させて頂きますので、ご了承願います。

日本臨床・公衆栄養研究会考案「メタボリックシンドローム撃退レシピ」

2008-09-18

平成２０年４月２６日（土）、日本臨床・公衆栄養研究会会員に対して「メタボリックシンドロームのエビデンスと特定健診・保健指導の実際例」についての日本医療栄養センター井上会長による講演と研究会の法人参加による試食会が行われました。

厚生労働省が平成20年4月より日本人の生活習慣病を撲滅するために10年計画で「新健康フロンティア計画」に基づいて「健やか生活習慣国民運動」を始めました。そこで当研究会では今回のテーマを、「メタボリックシンドローム撃退レシピ作成」に設定しました。そして同時に法人企業と研究会会員の栄養士の先生方との交流を密にしながらコラボレーションを図ることを目的としました。

具体的には、まず研究会が法人会の食材・商品および一般食材を選定し、弊社カンガルー肉が選ばれました。会員栄養士の先生方に「メタボ撃退レシピ」を考案して頂きましたので、近日中にホームページに掲載するつもりです。

※日本臨床・公衆栄養研究会が発行している「栄養かわらばん」(第２６号2008年6月発行)に同料理発表会に関する記事が掲載されています。
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オーストラリアのルーミート最新情報

2008-09-17

オーストラリアでは、ルーミートを生で食する動きが広まりつつあるようだ。
特にミンチの市場は伸びており、多くの人は牛のミンチの代わりにルーミートを使ってもよいと思っている。

また、過去10年間でルーミートの消費量が増加した要因として、国内のスーパー3,000店以上で売られるようになり利便性が高くなった事を挙げている。

ルーミートは、生で食べられるくらい新鮮で安全であるということが言えます。

2008.9.16付　Sydney Paperの記事です。

ダチョウ肉の値下げおよび産地変更のお知らせ

2008-09-17

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
この度、チリ産オーストリッチ（ダチョウ肉）の価格高騰により、引き続きお客様に安全で安心なものを提供するために、オーストラリア産に変更致しました。価格もチリ産と比較してかなりお安くお買い求め頂けるようになりました。

原材料費の高騰による食品価格の値上げ報道が相次ぐ中、少しでも皆様にお買い求め頂きやすいように値下げを決定致しました。たくさんのご注文お待ちしております。

オーストリッチ（ダチョウ肉）のご購入はこちらからお願いします。

ルーミートストリップロイン欠品中です。

2008-09-03

ご好評いただいておりますルーミートストリップロインは現在欠品中です。
９月中入荷予定でございますので、入荷しましたらお知らせ致します。
ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いします。

夏期休業のご案内

2008-08-06

平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
夏期休業中の出荷に関しまして、下記の通りご案内致します。

　　　　　　　　　～８月１２日（火）通常通り営業致します（当日出荷受付11時迄）
８月１３日（水）～８月１７日（日）夏期休業とさせて頂きます
８月１８日（月）～　　　　　　　　　通常通り営業致します

休業中は、お問い合わせメール・お電話等には対応できません。メールの受信は行っておりますが、ご返答は８月１８日以降となります。大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂き、ご協力下さいますよう、宜しくお願い申し上げます。

カンガルーテールスープラーメン始めました。

2008-06-17

カンガルーテールを使ったラーメンです。

基本的にあっさり味だが、コラーゲンたっぷりでコクがあり、非常に上品で優しい味わい。しかも390kcalと低カロリーなので、お酒を飲んだあとに食べるにももってこいです。

残念ながら、現在のところ防衛医科大学の食堂で出されているのみです。近いうちに他の場所で食べられる日が来るといいです。

＜栄養成分＞

※エネルギー：３９０ｋｃａｌ

※タンパク質：２１．４ｇ

※脂質：２．７ｇ

※コラーゲン：２０００ｍｇ

オーストラリアの自然と和のコラボ「カンガルーのしぐれ煮」

2008-06-16

Excite Bit コネタに掲載されたニュースです。
メタボリックシンドローム対策が騒がれる昨今、カンガルーミートがブームになる日もそう遠くはなさそうです。

Excite Bitコネタニュース

ブッシュスパイスの取り扱い始めました。

2008-06-10

オーストラリア原産の天然ハーブを使用した風味豊かなブッシュスパイスの取り扱いを始めました。
商品一覧をご参照ください。

ルーミート海外事情

2008-04-23

ルーミートは、オーストラリア国内だけでなく最近ではヨーロッパ諸国で大きく広がりつつあります。
消費の多い国は、ロシア、ドイツ、フランス、ベルギー、北欧諸国です。
これはお肉がヘルシーというだけでなく、最近では環境保護団体であるグリーンピースがルーミート消費を薦めていることにも原因があるようです。

つい最近イギリスの新聞でも記事になり、その原因や、現状を述べてあります。
Eating kangaroo meat will cut down on green house gas emissions

とてもクリーンなルーミート（カンガルー肉）とダチョウ肉

2008-03-06

昨年度、東京都による抜き打ちの立ち入り調査があり、弊社のルーミートとダチョウ肉について細菌、重金属、残留農薬、抗生物質、ホルモン剤等全５０項目以上にわたって検査を受けました。そして細菌類はすべて基準内、そして他の項目はすべて検出せずとの分析結果が出ました。

オーストラリアでは毎年分析試験が行われ常に最もクリーンな食肉としての地位を築いていたのは知っていましたが、販売している私達でさえビックリ仰天の結果でした。

カンガルー肉ランプ／東京都健康安全研究センター検査成績通知書１

カンガルー肉ランプ／東京都健康安全研究センター検査成績通知書２　

カンガルー肉ランプ／東京都健康安全研究センター検査成績通知書３

ダチョウドラムステーキ／東京都健康安全研究センター検査成績書１

ダチョウドラムステーキ／東京都健康安全研究センター検査成績書２

ダチョウドラムステーキ／東京都健康安全研究センター検査成績書３

ダチョウドラムステーキ／東京都健康安全研究センター検査成績書４

最新ルーミート（カンガルー肉）情報

2008-02-22

オーストラリアでは、ルーミートの海外向け輸出が急増しているようです。
その状況をまとめたレポートがビデオで配信されています。

Kangaroo meets booming exports demands

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ExoFoods Hunter

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